ドゥオモ前のドゥーカ・フェデリコ広場に面したところに「コルテジャーノ」はあります。広場に面した入口を入ったすぐのところはバールになっています。手軽に住ませたい人は、ここですませられます。そしてそのバールを奥には行っていくと、レストランとなっています。
こじんまりしたレストランスペースですが、部屋の雰囲気やテーブルセッティングはモダンな感じで綺麗にまとめてあり、清潔さを感じます。従業員は少ないので、ゆったりとした時間が流れていく感じがします。
トリュフ料理が得意なようで、我々が訪れたトリュフシーズンの秋には、様々なトリュフ料理を出していました。『ポレンタのトリュフソースかけ』はボリュームたくさんで、一皿食べただけでも満足できてしまいます。
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